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【乡村振兴】防城区：生蚝满载 生活美哉
时间：2023-08-03 20:37:06来源：防城区融媒体中心


(资料图)

仲夏时节，耀眼的日光打亮了茅尾海域的万亩蚝排，防城区茅岭镇大陶村的生蚝养殖产业又是一年丰收季，在蚝排上撑着的一把把阳伞下，村民们正在将一串串肉质鲜美的生蚝打捞上岸。

▲村民在蚝排上收获生蚝。

“今年大蚝质量特别好，我养了五张蚝排，年产20万斤，一年能赚35万。”准备将收获的生蚝转运上船的养殖户陈甲勇告诉记者。

▲茅尾海域万亩蚝排。

据了解，茅尾海域前临茅岭镇、背靠钦州港，常年的海水盐度是6至18度左右，得天独厚的地理位置和水质条件，让茅尾海域成为了生蚝养殖的宝地。目前茅岭镇生蚝养殖产业发展稳中有增，今年许多养殖户都扩大了生蚝养殖规模，蚝排数量相比去年增加了不少。
视线转向海的另一边，此时的钦州港码头热闹非凡，大小不一的货车在岸边一字排开，随着村民们的渔船逐艘靠岸，满箩筐的生蚝在人们手中传递，被迅速有序地填向胃口大开的货车。据了解，现在正值旺季，茅岭镇的生蚝销量每天在五万斤左右，主要销往防城港、钦州、北海、南宁和湛江等地。

▲该合作社把刚打捞上来的生蚝运往钦州港售卖。图为钦州港码头热闹的生蚝装卸景象。

据介绍，蚝排养殖的生蚝通过食用海里的微生物获取营养，不需要投喂饲料，属于原生态绿色食品。村民们每星期都会巡视蚝排，检查水质和生蚝的生长状况，并且定期清理杂质，保持水流的畅通。除此之外，蚝排上还装有海水咸度自动监测仪和自动监控设备，在监测海水水质变化的同时，全天候监视蚝排状态。尽管如此，生蚝养殖并非一帆风顺，伴随不同季节和天气的影响，海水会出现缺氧以及咸度过低或过高的现象，从而发生生蚝大量死亡的情况。比如每年春节左右，海水咸度会过高，村民们必须要把靠近外海的蚝排迁回茅岭镇附近海域，帮助生蚝寻找合适的海水咸度。各式各样的困难，让村民们积累了大量的养殖经验，生蚝品质也逐步提升。

▲装满箩筐的肥美生蚝。

近年来，在茅岭镇政府的大力支持和帮助下，茅岭生蚝靠着宣传和展销逐渐走出茅岭，为人们所熟知，生蚝养殖已然成为茅岭镇特色产业。村民们也纷纷采用合作社的形式，推动“一村一品”品牌化、规模化发展。
“目前我们合作社有蚝排60多张，年产量300万斤，年收益200多万。”防城港市防城区飞黄水产养殖专业合作社负责人黄忠丰向记者介绍道。在镇政府的推动下，该合作社正在规划成立一个从养殖到成品销售一体化的生蚝深加工企业，计划将生蚝打造成简单易食的深加工产品，销往全国各地。

▲钦州港码头热闹的生蚝装卸景象。

凭借长久的经验积累和先进的科技赋能，在村民们的不懈努力下，茅岭镇生蚝养殖产业再次喜获丰收。靠着自己的双手，茅岭镇的村民们筑就了一条促就业、稳增收的道路，在这一双双手的牵引下，一串串个头大、质量优的生蚝浮出水面，村民们的新时代美好生活也越发明晰。

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