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为进一步增强食品生产经营单位的食品安全责任意识和法制意识、规范食品经营秩序、强化食品安全监管,近日,江西省宜黄县市场监管局执法人员对辖区内的食品小作坊、小餐饮及食品小摊贩(小食杂店)开展了专项检查。
执法人员在食品“三小行业”专项检查中,现场指导食品生产经营者落实食品安全主体责任,提高食品从业人员自身素质,做到文明服务、规范经营。督促“三小”门店亮证亮照经营、从业人员持有效健康证明上岗、食品原料符合安全标准、环境卫生干净整洁等。引导经营户要严守食品安全底线,视创造优良经营环境为己任,以实际行动全力支持宜黄县创建国家卫生县工作。
检查中,执法人员对“三小”经营者提出了明确要求,确保证照齐全,信息公示栏悬挂整齐、填报齐全;确保防尘、防蝇、防鼠设施齐全,垃圾收集容器密闭、干净;确保店容店貌整洁,无卫生死角,工具和设备清洁干净,摆放整齐有序。“三小”经营业态达不到创卫标准且限期整改不到位的,将坚决关停。(通讯员 余龙芸)
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